Webinaire : Quelles solutions pratiques les nouvelles technologies de l’Internet des objets (IdO) peuvent-elles apporter aux producteurs de raisins et de vin ?
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décembre 8, 2020Webinaire : Quelles solutions pratiques les nouvelles technologies de l’Internet des objets (IdO) peuvent-elles apporter aux producteurs de raisins et de vin ?
Le 9 décembre 2020 à 16h00.
Nous vous donnerons quelques réponses lors de ce webinaire organisé par Vinidea dans le cadre du projet IoF2020. Le webinaire aura lieu le 9 décembre à 16h. Des présentations seront faites par le CIHEAM, le Laboratoire IMS Bordeaux, les Domaines Denis Dubourdieu, Ertus, ISVEA, Valoritalia, Wenda et ST Microelectronics. Les exposés seront faits en anglais avec traductions simultanées en français.
Voici le programme détaillé de l’événement :
16h00 Accueil et instructions
La pertinence des technologies IdO dans l’agriculture, l’UE et les tendances mondiales –
George Beers – Université de Wageningen, coordinateur du projet IoF2020
À propos du projet IoF2020 – Jovana Vlaskalin – Institut Biosense
Les technologies IdO sont-elles utiles pour la production de raisin et de vin ? – Gianni Trioli – Vinidea
16h15 Mise en œuvre des technologies IdO tout au long de la chaîne de valeur du raisin
Capteurs de température et humidité pour le sol, post récolte
Vincenzo Verrastro, CIHEAM
16h30 De nouveaux outils pour surveiller l’état de la vigne
Analyse d’images, estimation du rendement, phénologie, surveillance de la santé
Christian Germain, Laboratoire IMS Bordeaux
Jean- Jacques Dubourdieu, Denis Dubourdieu Domaines
16h45 Comment simplifier votre travail quotidien en utilisant Process2Wine, une solution intelligente pour la viticulture?
Logiciel de gestion de la viticulture et de la vinification
Olivier Sommier, ERTUS
17h00 L’analyse à distance du vin – ou la spectrométrie FT-IR à la portée de tous
Produits de la fermentation
Stefano Ferrari, ISVEA
17h15 Outils IdO pour améliorer et renforcer la certification des vins de qualité
Outils d’audit, inspection du vignoble et de la cave, surveillance à
distance de la vinification, réalité virtuelle dans la promotion du vin
Francesca Romero, Matteo Balderacchi, Valoritalia
17h30 Collaboration et traçabilité dans la chaîne d’approvisionnement du vin : une plate-forme au service du secteur
Contrôle de la température, de l’humidité et des chocs pendant le transport, interaction avec le client final
Mattia Nanetti, WENDA
17h45 L’infrastructure derrière le système intelligent de
l’IdO : réduire les entrants dans le vignoble, gérer la complexité en
caves et améliorer la qualité du vin.
Mario Diaznava, ST Microelectronics
18h00 Questions
IoF2020 a reçu un financement du programme de recherche et d’innovation Horizon 2020 de l’Union européenne (subvention n° 731884) afin de démontrer la valeur des solutions IdO pour le secteur agroalimentaire européen.
