Après avoir robotisé la traite et l’alimentation des vaches, ainsi que le nettoyage des bâtiments d’élevage, le constructeur néerlandais, Lely, a imaginé un nouvel équipement capable de transformer une partie de la traite en produits laitiers, directement à la ferme et de manière automatique. Baptisée Lely Orbiter, cette mini-usine fonctionne 7j/7 et 24h/24 pour fabriquer de la crème et embouteiller le lait. En test dans une ferme bio aux Pays-Bas pour l’instant, l’objectif du constructeur est d’installer dès 2019 un petit nombre d’unités de test en France et en Allemagne.

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