Présentation du webinaire

Rapport au métier d’éleveur, exigence des consommateurs, nouvelles règlementations… La société place aujourd’hui le bien-être des animaux au cœur des enjeux de l’Agriculture. Il concerne chacun des maillons des filières d’élevage.
Par bien-être en élevage, on entend bien sûr « bien-être animal » c’est-à-dire le respect des besoins fondamentaux de l’animal. Parce qu’il offre de nouvelles perspectives en termes d’outils et méthodes pour la détection précoce des troubles, un meilleur contrôle des conditions d’élevage ou un suivi précis des paramètres physiologiques et comportementaux des animaux, le numérique semble pouvoir être un levier pour progresser vers une amélioration du bien-être animal en élevage.

Mais le bien-être en élevage passe aussi par le bien-être des éleveurs. Aussi, au cours de cette journée, nous nous sommes interrogés de façon large sur le rôle du numérique dans la relation homme-animal et le métier d’éleveur. Les questions suivantes ont été abordées :

  • quels enjeux sont aujourd’hui liés au bien-être en élevage  ?
  • quels sont les paramètres et les méthodes qui interviennent en matière de bien-être animal et quel est le rôle du numérique ?
  • quels sont les usages ? Est-ce que le numérique modifie le rapport au métier d’éleveur ?

Programme

La journée était animée par Pierre Compère (Agri Sud-Ouest Innovation). 

Introduction – De 09h30 à 10h00
Introduction de la journée – Support de présentation – Vidéo
Chaire AgroTIC
Bien-être en élevage et numérique : panorama, espoirs et risques. – Support de présentation – Vidéo
Isabelle VEISSIER – Université Clermont Auvergne, INRAE, VetAgro Sup, UMR Herbivores

Session 1 : Evaluer le bien-être de l’animal : de la mesure à l’aide à la décision – De 10h00 à 12h00
L’imagerie 3D peut-elle contribuer au bien-être en élevage ? – Support de présentation – Vidéo
Laurence Depuille – Institut de l’Elevage
Objets connectés : quelle utilisation pour le bien-être en élevage ? Exemples chez les ruminants. – Support de présentation – Vidéo
Dorothée Ledoux – VetAgro sup campus vétérinaire, UMR Herbivores et Chaire Bien-être animal
Un exemple d’utilisation des objets connectés : Time’Live®, du monitoring du comportement au service d’aide à la décision. – Support de présentation – Vidéo
Marie Desmaison – ITK Group
Questions et échanges – Vidéo

Accompagner les éleveurs de volailles à évaluer le bien-être animal : présentation d’Ebene, de la méthode d’auto-diagnostic à l’application smartphone. – Support de présentation – Vidéo
Sylvain Gallot – Itavi
Le cas particulier de l’abattage – Comment contrôler le bon étourdissement des animaux à l’abattoir ? Présentation de la solution CET’Automatique basée sur l’imagerie et le deep learning. – Support de présentation – Vidéo
Vincent Gauthier – NeoTec Vision
Numérique et bien-être : des opportunités technologiques qui doivent rejoindre les réalités des élevages et des filières. – Support de présentation – Vidéo
Michel Marcon – IFIP
Questions et échanges – Vidéo

Session 2 : Du Bien-être de l’animal à celui de l’éleveur – De 14h00 à 15h00
Un service d’audit et de supervision pour aider l’éleveur à améliorer la conduite de son élevage : l’association Tell-Copeeks – Support de présentation – Vidéo
Gwenael Le Lay – Copeeks SAS et Jean-Luc Martin – SAS Tell
Numérique au service du bien-être en élevage : ça concerne aussi les élevages peu intensifiés ? – Support de présentation – Vidéo
Jean-Baptiste Menassol – Institut Agro
Numérique, robotique, bien-être des animaux et de l’éleveur : témoignage d’un agriculteur – Vidéo
Etienne Fourmont Eleveur de vaches laitières (Sarthe)
Questions et échanges – Vidéo

Session 3 : Numérique et Bien-être en élevage : des questions de société – De 15h00 à 16h15
Quelles sont les questions éthiques posées par l’utilisation des objets connectés pour les animaux d’élevage ? – Support de présentation – Vidéo
Raphaël Guatteo – Oniris, INRAE
Le numérique pour rassurer le consommateur sur le bien-être animal : exemple de la traçabilité de l’accès à l’extérieur. – Support de présentation – Vidéo
Amélie Fischer – Institut de l’Elevage
Quel est l’impact du numérique sur le métier d’éleveur ? – Support de présentation – Vidéo
Nathalie HOSTIOU – INRAE
Questions et échanges – Vidéo

Conclusion – Support de présentation – Vidéo
Regard croisé : Christian GERMAIN – Chaire AgroTIC et Luc MOUNIER – Chaire Bien-être animal
 

Pour toute question : nathalie.toulon@agro-bordeaux.fr